Изображение от FreepikСредняя наценка торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» в мае 2025 года снизилась до 1,7% с 2,7% в апреле, показал мониторинг аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). За месяц в крупнейших торговых сетях уменьшилась стоимость продуктов «первой цены» в 11 из 25 социально значимых категорий, а товары из 9 категорий ритейлеры продавали по ценам ниже закупочных. Удержание через технологии: как приложения для обучения и адаптации помогают бороться с текучкой
В мае больше всего подешевели: свинина (-8,3%), куриные яйца (-7,3%), рис (-5,9%), черный байховый чай (-5,4%), пшеничная мука (-4,4%) и говядина (-3,3%).
В течение месяца заметно росли закупочные и розничные цены на овощи борщевого набора. В «закупке» подорожали морковь, свекла и картофель. Однако с «отрицательной наценкой» торговые сети продавали морковь, репчатый лук, свеклу, капусту и картофель.
«В мае мы столкнулись с сезонным фактором роста цен на овощи борщевого набора. Как и в апреле, сети продолжили сдерживать резкое подорожание моркови, лука, капусты и свеклы, а также других востребованных продуктов. Это масштабные инвестиции со стороны ритейлеров. Майская наценка обновила рекорд исторического минимума для сетевой розницы», — комментирует председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.