Средний рейтинг
Еще нет оценок

Ингредиенты:

* 1 кубик куриного или овощного бульона (необязательно)
* 1 столовая ложка растительного масла
* 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
* 2 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
* 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
* 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
* Куриная приправа, соль и молотый черный перец по вкусу
* 4 стакана куриного или овощного бульона
* 1 стакан вермишели
* 1/2 стакана замороженного зеленого горошка

Инструкция:

1. Если вы используете кубик бульона, растворите его в 4 стаканах воды.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
4. Приправьте куриной приправой, солью и перцем по вкусу.
5. Влейте куриный или овощной бульон.
6. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 10 минут.
7. Добавьте вермишель и готовьте, пока она не станет нежной, около 7 минут.
8. Добавьте зеленый горошек и готовьте еще минуту или две.
9. Снимите с огня и подавайте немедленно.

Советы:

* Вы также можете добавить в суп другие овощи, такие как картофель, стручковая фасоль или грибы.
* Если у вас нет куриной приправы, вы можете использовать смесь трав, таких как тимьян, розмарин и шалфей.
* Чтобы сделать суп более сливочным, добавьте 1/2 стакана сливок или молока после добавления вермишели.